Фиолетовый картофель, кальмары и креветки

in italiano

По-быстрому: рецепт и симпатичная идея аперитивной закуски в сиренево-розовых тонах.

Хлеб с грибами и лесными орехами и ... Про Вино

in italiano

Вчера я испекла новый хлеб и ужасно им довольна!
Несмотря на то, что всё уже было выдумано до нас, такого хлеба я нигде не встречала и не ела, значит, будем считать, что я его придумала. Но перед тем, как поделиться с вами рецептом, я хочу представить вам своего нового партнёра - энотеку L'enoteca Le Cantine Dei Dogi.

Впрочем, на этот раз речь пойдёт не обо мне, а о тех, кто меня читает.
На этот раз предложение касается всех читателей моего блога Rossa di sera!

 Скидки предназначены для всех читателей блога  Rossa di sera

Энотека Le Cantine Dei Dogi предлагает читателям блога Rossa di sera скидку в 15% на весь ассортимент сайта www.enotecalecantinedeidogi.com

Купон можно использовать для 3 разных заказов с сегодняшнего дня и до 31.12.2010.

Во время заполнения формуляра для заказа он-лайн, впишите в него код Rossadisera2010

На сайте можно приобрести 

·       Итальянские и зарубежные вина

·       Дистилляты

·       Граппы

·      Ликёры

·       Ром

·       Виски

·       Коньяк

·       Оливковое масло

·       Бальзамический уксус

·       Аксессуары для вина

·       Рождественские корзины

Для получения любой информации звоните в энотеку по номеру (+39) 0415489920 или пишите на мейл info@enotecalecantinedeidogi.com

От себя добавлю что

- сайт на итальянском и на английском языках

- осуществуются доставки во все страны мира 

- выбор продукции на сайте совсем неплохой

- цены тоже вполне приличные ( а уж если сравнивать цены на итальянское вино в Италии и заграницей, то выгодно 100%)

Торопитесь, праздники на носу!

Kartoffelsalat, немецкий картофельный салат

Во время своего недавнего пребывания в Мюнхене я с удовольствием ходила по пивным со своей подругой и с её годовалым сыном! Дело в том, что слово "пивная"  раньше означало для меня "злачное место", то место, где тусуются пьянчужки, и мысль о том, чтобы туда зайти самой, казалась мне странной. Однако Германия - это не экс-СССР, и я убедилась в том, что пивные -  прекрасные заведения, где вкусно кормят, а пиво при этом можно взять безалкогольное или вообще заказать вино.Правда, я всё же попробовала пиво, и оно оказалось вкусным,  несмотря на то, что я совсем не являюсь его почитательницей.

Я заказывала картофельный салат несколько раз, чаще всего он был вот таким, совсем простым, но однажды я обнаружила в салате несколько ломтиков свежего огурца, который там оказался очень кстати.

Kartoffelsalat, немецкий картофельный салат

4 картофелины
1 чашка горячего куриного бульона
4 ст.л. растительного масла без запаха
2 ст.л. уксуса
1 ч.л. горчицы
соль
ломтики свежего огурца
шнитт лук

- помыть и почистить картофель, отварить в мундире

- почистить горячий картофель, порезать тонкими ломтиками

- выложить картофель в миску, вливать понемножку горячий бульон, перемешивая ложкой: бульон впитается весь или почти весь

- приготовить заправку: смешать масло, уксус и горчицу в чашке, вылить на картофель и хорошенько перемешать

- украсить салат ломтиками огурца и рубленным шнитт-луком

- подавать в качестве гарнира к блюдам из свинины и сосискам